「みんなが満足する会費の相場は？」
二次会の予算は、料理を含めた会場代、出し物・余興などの費用、演出費用、招待状の葉書代、オリジナルギフト代、車代（送迎が必要な場合）で決まります。合計金額を参加人数で割って会費を決めるわけですが、最近の相場は５０００円前後から１万円のようです。
予算を切りつめる場合、料理がいちばん簡単ですが、これは実は考えもの。少しでも会費を安くしようと料理の質を落とすと、「何千円も出してこれ？」とゲストに不満をもたれる結果になりかねません。質は落とさず皿数を減らしても同様です。第一、食べ物がすぐになくなってしまってはパーティの体裁もつきませんよね。
二次会満足度のキーは、会費と料理のコストパフォーマンスです。だからふだん食べないような高級グルメを思いきって奮発すれば、たとえ会費が１万円だったとしても「さすが高いだけのことはある」と誰もが納得、満足するものなのです。
すべてではなくてもメニューの要所要所に高級食材やめずらしい料理をさしこむなど工夫して、料理は決してけちらないようにしましょう。食事がおいしければ会話もはずみ、進行に多少のミスがあったり余興がイマイチでもたいていは帳消し。新郎新婦、ゲスト全員の幸せな思い出になります。